{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Tisseurs de mots","provider_url":"https:\/\/www.tisseursdemots.org","title":"L\u00e9onora Maino : Soulfood \u00e9quatoriale","author_name":"Rolande Reveyrand","width":"480","height":"295","url":"https:\/\/www.tisseursdemots.org\/Leonora-Maino-Soulfood-equatoriale.html","html":"\u003Ch4 class='title'\u003E\u003Ca href='https:\/\/www.tisseursdemots.org\/Leonora-Maino-Soulfood-equatoriale.html'\u003EL\u00e9onora Maino : Soulfood \u00e9quatoriale\u003C\/a\u003E\u003C\/h4\u003E\u003Cblockquote class='spip'\u003E\u003Cp\u003EComme une odeur de fumet qui nous titille les narines peut faire saliver au souvenir d’un plat exquis, chaque chapitre de Soulfood Equatoriale \u00e9voque un met particulier, un ingr\u00e9dient caract\u00e9ristique, des gestes et des ustensiles aussi, des souvenirs de son Cameroun que L\u00e9onora Miano ne peut quitter d’une papille… Avocat, gombo, gari, jazz (un pain charg\u00e9 (sandwich) enrichi d’haricots rouges en sauce…), mwanja, ndole… autant de mot-cl\u00e9s dont la cl\u00e9 gustative nous est livr\u00e9e par l’auteur, agr\u00e9ment\u00e9e de ses souvenirs ou de l\u00e9gendes \u00e9l\u00e9gantes.\nComme une pause dans la biographie violente de L\u00e9onora Miano, Soulfood \u00e9quatoriale est un v\u00e9ritable enchantement. Par le style d’abord, la plume acerbe, inventive, cinglante, dr\u00f4le parfois, que L\u00e9onora Miano n’abandonne pas. Et puis par la forme des ces digressions culinaires, pr\u00e9textes \u00e0 r\u00eaveries, souvenirs heureux ou moins, initiation \u00e0 la richesse peu connue d’une cuisine \u00e9quatoriale.\nDans ses pages, on entend tout, on entend les voix de ceux qui r\u00e9clament des pains de 10, on entend le doux crissement du gari, le son de celui qui mange goulument sa sauce gombo, le mixer qu’utilise en cachette la belle qui pr\u00e9pare le ndole \u00e0 son prince. J’ai entendu tout \u00e7a et plus encore. Les chapitres de Soulfood \u00e9quatoriale \u00e9veillent les cinq sens, et autour de mets \u00e9voquent la faim, la joie, le labeur, la culture et l’identit\u00e9.\nJ’ai ador\u00e9 ce petit livre, g\u00e9n\u00e9reux et sinc\u00e8re. \n\u003Cem class=\"spip\"\u003ELien : \u003Ca href=\"http:\/\/chezlorraine.blogspot.com\/2009\/06\/soulfood-equatoriale.html\" class=\"spip_url spip_out auto\" rel=\"nofollow external\"\u003Ehttp:\/\/chezlorraine.blogspot.com\/2009\/06\/soulfood-equatoriale.html\u003C\/a\u003E \u003C\/em\u003E\u003C\/p\u003E\u003C\/blockquote\u003E\n"}